RESTAURANT CAN POAL
¡Bienvenidos a Can Poal!
El restaurante Can Poal abrió sus puertas en octubre del 2009 con la intención de compartir la cocina del Ferran Balet. Nuestra propuesta es disfrutar de la buena comida, con profesionalidad y en un entorno privilegiado.
La trayectoria profesional de Ferran le ha permitido introducirse en la filosofía de la cocina catalana de mano de reconocidos restauradores como Santi Santamaria en el Rincón de Can Fabes, en Fermí Puig en el Drolma, la Mercè Navarro del Roig Robí y la Mey Hoffmann, entre otros.
Nuestro restaurante está situado en una pequeña masía familiar restaurada en el centro del pueblo, justo al lado de la iglesia. Ubicados en Vallromanes, un pueblo encantador a los pies de la Serralada Litoral tocando el Maresme.
Las raíces, la paciencia y el producto es la esencia de nuestra cocina. Nos basamos en el respeto por el producto, su estacionalidad, su proximidad, sus proveedores… buen producto fresco y de temporada. Queremos que disfrute de una experiencia culinaria clara y directa, sin tapujos innecesarios.
También valoramos la importancia de un buen vino, por eso le ofrecemos una carta de vinos llena de detalles y sutilezas que acompañen una buena comida
¡Te esperamos en Can Poal!
Te esperamos en Can Poal
Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras, nuestra carta ofrece una amplia variedad de opciones.
